Resep Kue Kukus Rasa Gula Aren Yang Bisa Anda Praktekkan Sendiri Di Rumah

Bolu kukus merupakan salah satu jenis kue basah yang memang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Tidak hanya diolah dengan sistem modern, bolu kukus pun kini dapat Anda olah dengan sistem tradisional, dimana penggunaan gula aren akan menjadikan kue ini tersaji dengan citarasa tradisional didalamnya. Ya, bolu kukus gula aren merupakan makanan cemilan tradisional yang dapat Anda buat sendiri dari rumah Anda, karena memiliki bahan dasar yang mudah didapatkan dipasaran. Selain itu cara pembuatan yang hanya dikukus saja, memungkinkan kita untuk dapat membuat kue tersebut tanpa harus memiliki peralatan modern seperti oven sebagai media pembuatannya. Anda penasaran dengan cara pembuatan kue kukus yang satu ini? Berikut ini ulasan mengenai resep kue kukus  rasa gula aren yang dapat Anda praktekkan sendiri.

Untuk dapat membuat kue tradisional yang satu ini Anda haruslah mempersiapkan berbagai peralatan sederhana, yaitu panci pengukus serta tempat untuk mencetak bolu tersebut. Sedangkan bahan yang harus Anda persiapkan untuk membuat kue bolu dengan citarasa gula aren ini, sangatlah sederhana dan mudah untuk didapatkan, baik dipasar tradisional ataupun minimarket.

Bahan Resep Kue Kukus Rasa Gula Aren

Berikut ini bahan-bahan pembuatan kue bolu kukus rasa gula aren, yang antara lain adalah :

  • 250 gram tepung terigu dengan kadar protein yang sedang.
  • 125 cc margarin yang telah dicairkan.
  • 1 butir telur.
  • ½ sendok teh emulsifier.
  • 200 gram gula aren.
  • 200 cc air matang.
  • ½ sdt soda kue.
  • 1 lembar daun pandan
  • Sedikit garam.

Cara Pembuatan Kue Kukus Rasa Gula Aren

Untuk dapat membuat kue ini dengan kualitas dan rasa yang nikmat, berikut ini cara membuat kue kukus gula aren tersebut, yang antara lain adalah :

  1. Rebus gula aren dalam 200 cc air matang, tambahkan dengan 1 lembar daun pandan agar aroma wangi dapat Anda peroleh. Setelah air rebusan gula aren mendidih, maka saringlah air tersebut, hingga menyisakan 275 cc air rebusan, diamkan hingga dingin sembari Anda melakukan langkah berikutnya.
  2. Masukkan telur kedalam wadah adonan dan kocoklah menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi, hingga telur mengembang. Estimasi waktu untuk melakukan pengocokan telur ini adalah 5 menit.
  3. Setelah air rebusan gula aren dingin, maka masukkanlah kedalam adonan telur yang di mixer dan mixerlah kembali, diikuti dengan memasukkan tepung terigu, sedikit garam, emulsifier dan soda kue.
  4. Terakhir masukkan margarin yang telah dicairkan sebelumnya kedalam adonan dan aduk hingga rata.

Setelah adonan kue tersebut siap, maka siapkan kertas bolu atau cetakan bolu kukus lainnya sesuai dengan selera Anda. Masukkan cetakan yang telah berisi adonan tersebut kedalam panci pengukus yang telah dipanaskan sebelumnya, kemudian kukuslah adonan selama 20 hingga 25 menit. Pastikan ketika Anda melakukan pengukusan adonan bolu kukus ini, Anda menempatkan serbet dibawah tutup panci, agar nantinya uap air terserap oleh serbet tersebut dan tidak merusak adonan yang sedang dikukus.

Untuk mendapatkan citarasa yang tinggi serta hasil kue yang berkualitas, maka gunakanlah margarin dengan kualitas yang tinggi dan memiliki kandungan vitamin yang positif. Blueband merupakan salah satu margarin berkualitas tinggi, yang dapat Anda jadikan sebagai bahan dalam resep kue kukus rasa gula aren ini. Selain akan membantu Anda menciptakan kue dengan rasa yang nikmat, kandungan vitamin pada Blueband pun akan menjadikan kue Anda aman dan menyehatkan ketika dikonsumsi.