Resep Masakan Sederhana Tumis Kangkung Gurih Pedas

Kangkung adalah salah satu sayur kesukaan kami, dari sekian banyak jenis sayur. Apalagi jika sayur kangkung ini dimasak tumis dengan bumbu yang cukup banyak dan pedas. Namun, bisa jadi bukan kami saja orang satu-satunya yang menyukai masakan tumis kangkung. Bisa jadi Anda termasuk orang masuk yang suka tumis kangkung seperti kami. Kami jamin, itu. Ngomong-ngomong soal tumis kangkung, pasti Anda jadi penasaran kan? Bagaimana cara membuat tumis kangkung yang enak, gurih dan pedas? Yah, meskipun hanya menggunakan bumbu sederhana. Anda bisa kok menyihir masakan tumis kangkung ini menjadi enak, gurih dan pedas? Simak ulasan selengkapnya di bawah ini.

resep tumis kangkung

Cara membuat masakan sederhana tumis kangkung gurih pedas

Bahan utama :

  • 1 ikat sayur kangkung yang sudah dicuci bersih dan disiangi.
  • 13 buah cabai rawit yang diiris secara serong.
  • Garam secukupnya.
  • Gula secukupnya.
  • Terasi secukupnya, jika Anda suka.
  • 1 buah tomat dibelah menjadi empat bagian.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Air secukupnya.

Bumbu halus :

  • 5 siung bawang merah dimemarkan, kemudian cincang hingga halus.
  • 5 siung bawang putih dimemarkan, kemudian cincang hingga halus.
  • Merica bubuk secukupnya.
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya.

Cara Membuat :

  • Panaskan minyak yang ada diwajan, kemudian masukkan bawang putih dan merah tumis hingga baunya harum.
  • Kemudian masukkan cabai rawit dan terasi. Aduk hingga rata sampai aromanya wangi.
  • Selanjutnya, masukkan sayur kangkung yang sudah dicuci bersih dan disiangi. Masak sampai kangkung layu.
  • Tambahkan sedikit garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam dan air.
  • Lalu aduk semua bahan hingga tercampur rata dan sayur kangkung layu.
  • Tambahkan pula buah tomat yang sudah dibelah menjadi empat bagian agar untuk memberi rasa segar dan nendang pada tumis kangkung.
  • Masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Demikianlah sekilas tentang Resep Masakan Sederhana Tumis Kangkung Gurih Pedas yang bisa kami infokan untuk Anda semuanya, semoga saja bisa bermanfaat.

Sumber : https://www.nasiboxjakarta.co.id